Restaurant Enterprise Solution (RES) Product Management (PM)

Minden eddiginél nagyobb kontroll

  • Az ideális és a tényleges termékfelhasználás összehasonlításával kimutathatók a normálistól eltérő költségek
  • A valós idejű készleteltérési és költségadatok elősegítik a kritikus problémák megoldását
  • Az étlaptervezéssel rangsorolható az egyes menüelemek teljesítménye
  • A javasolt rendelés precíziós rendelési eszközöket biztosít ahhoz, hogy mit, mennyiért és kitől érdemes beszerezni

Rugalmas készletgazdálkodás

  • Többféle költségszámítási módszert, mértékegységet és számolási helyszínt támogat
  • Állandó, valós idejű készletegyenleget és -eltérést közöl
  • Támogatja az időszak végén esedékes és az eseti leltárkészítést
  • Több költséghelyet is támogat

Részletes receptkezelés

  • A recept- és a költség-hozzárendelések a POS-menüelemekhez kapcsolódnak
  • Készletfogyás valós idejű követése
  • Támogatja az előkészítéshez és a felszolgáláshoz tartozó utasításokat (fényképek és videók is)
  • Recepteket nyomtat a konyha számára

Javasolt rendelés

  • Az ajánlott rendelési mennyiséget és a rendelkezésre álláshoz szükséges készletet biztosítja
  • Kiválasztja az Ön feltételeinek megfelelő beszállítót (preferált, legjobb ár, szerződés)
  • Nyomon követi és elemzi a beszállítói ajánlatokat
  • Paritásos szinteket tud időzíteni

Teljes beszerzés támogatás

  • A beszerzési megrendeléseket szállító levélre konvertálja, és frissíti a készletszinteket
  • Az árukísérő bizonylatokat egyezteti a számlákkal
  • Beszerzési történetet állít össze szállítónként